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Gesunde Rezepte zum BackenBackrezepte beinhalten oft sehr viel Zucker und gehören deshalb meist nicht zur gesunden Ernährung. Aber wer will schon ein Leben lang auf Kuchen oder ähnliche Leckereien verzichten? Wir haben gesunde Backrezepte für Sie gefunden, die wir Ihnen kostenlos zur Verfügung stellen. Rezepte zum Backen, mit nur wenigen Kalorien können immer mal als Zwischenmahlzeit und zum Frühstück dienen. Pfirsich-Kuchen Sie benötigen:
Zubereitung: Die Pfirsiche in kleine Spalten schneiden und in einem Sieb kurz abspülen und gut abtropfen lassen. Eine Springform mit Butter einfetten und dem Paniermehl bestreuen. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und den Quark untermischen. Mehl und Backpulver durch einen Sieb mit untermischen. Der Teig wird dabei fest, deshalb direkt in die Springform geben und mit den Pfirsich Spalten eng belegen. Den Kuchen dann im auf 190 Grad vorgeheizten Backofen, etwa vierzig Minuten Backen. Den Kuchen dann auskühlen lassen und mit gesiebtem Puderzucker bestreuen. Bauernbrot Sie benötigen:
Zubereitung: In einer Schüssel das Mehl und das Salz mischen. Dann die Hefe hineinbröseln und die Milch hinzugeben. Das Ganze dann zu einem glatten Teig verrühren. Decken Sie nun die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab und lassen den Teig dann für eine Stunde gehen. Den Teig dann zu einem Laib formen, mit etwas Mehl bestäuben und in der Mitte ein 1cm tiefes X hinein schneiden. Den Teig dann auf ein gefettetes Backblech legen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei ca. 180 Grad 40 bis 50 Minuten Backen. |